Culture
Ahumados del chanchito: la buseta-horno de Guayaquil
Una Chevrolet Astro Van de 1992 fue adaptada por el mecánico industrial Omar Rivadeneira para crear 'Ahumados del chanchito', un puesto gastronómico que ofrece chancho y longaniza ahumados en La Florida, norte de Guayaquil. El proceso de ahumado toma unas cuatro horas y el negocio atiende viernes a domingo.
Sep 28, 2026 · 5 min
